신선한 달걀 고르는법!2019-08-12 15:23   355   25
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    달걀 껍질을 보면 달걀의 신선함을 알 수 있다!

     


     

     

     

    달걀의 안정성을 확보하고

    소비자에 정보 제공을 강화하기 위한

    ‘달걀 껍데기 산란일자 표시제’

    올해 2월부터 시행중입니다.

     

     

    이에 따라 산란일자가

    표시된 달걀만 유통·판매돼

    소비자는 시장, 마트 등에서

    산란일자를 확인하고

    신선한 달걀을 구입할 수 있게됬습니다.

     

     

    달걀 껍데기에는

     

    4자리 숫자

    +

    암호같은 5자리

    +

    숫자1자리

     

     

    순서로 총 10자리가 표시됩니다.

     

    각각 무슨 의미일까요?

    함께 알아보도록 하죠!

     

     

     


     

     

    소비자는 달걀 껍데기에

    표시된 앞쪽 4자리 숫자를 통해

    산란일자를 확인할 수 있습니다.

     

     ‘0811M3FDS1’가 적혀있다면

    산란일자는 8월11일이라는 것을

    쉽게 알 수 있습니다.

     

     


     

    산란일 다음으로 오는

    이 암호의 숨겨진 뜻은

    생산자고유번호입니다.

    예시에서는 ‘M3FDS’가

    고유번호입니다.

     

    개정된 '생산자 고유번호'는

    식품안전나라사이트에서

    달걀 생산 농장의 사업장 명칭,

    소재지 등을 직접 확인할 수 있습니다.

     

     


     

    마지막 숫자 1자리는

    사육방식을 뜻합니다.

    방목장에서 닭이 자유롭게

    키우는 방식에서 (사육환경번호 ‘2’)에서

    생산된 달걀임을 알 수 있죠.

     

     


     

     1

    방사

    방목장에서 닭이 자유롭게

    다니도록 키우는 방식

     

    2

    평사

    케이지(닭장)와 축사를

    자유롭게 다니도록 키우는

    사육방식

     

    3

    개선케이지

    닭장에서 닭을 키우는

    케이지 면적  0.075㎡/마리

    (한 케이지에 닭 11마리 )

     

     

    4

    기존케이지

    닭장에서 닭을 키우는

    케이지 면적이 0.05㎡/마리

    (한 케이지에 닭 15마리 사육)

     

     

    달걀 껍데기에 표시되는

    10자리 정보는 차례로 나열해

    1줄로 표시하거나 산란일자와

    그 나머지 정보를 나누어

    2줄로도 표시할 수 있습니다.

     

    식약처는 영업자가 달걀에

    산란일자를 표시하지 않거나,

    산란일자를 허위로 표시할 경우

     

    관련 법령에 따라

    영업정지 등 행정처분을

    내릴 방침이라고 합니다!

     

     

    이젠, 우리 가족이 먹는

    달걀이 어디서 어떻게 생산되는지

    안심하고 똑똑하게 달걀을 고르세요~

     

     

     

    [아파트너리포트] 2019.08.12

    원문_식품의약품안전처

     

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